https://t.me/joinchat/0WjrxRuILR45ZTZk

روغن کنجد آنتی اکسیدان های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان های خفته در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان های دستگاه گوارش پروستات و سینه می شود. این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت پوست می گردد.

روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه روغن ها مشهور است.دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه های روغنی دیگر داراست.

اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه های دیگر نظیر .. سویا . آفتابگردان و گلرنگ است.

روغن کنجد به عنوان یک روغن با قیمت و کیفیت بالا شناخته می شود.این روغن بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغن های خوراکی با درصد بالای چربی غیر اشباع دارد.نوع لیگنان و آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در این روغن باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند روغن کنجد شده است .. ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه ای است  که برای هر سه مصرف سرخ کردن پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

خواص روغن کنجد :

1) کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب (HDL)

2)کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا 

3) چلوگیری از سرطان سینه و پروستات و سرطان های دستگاه گوارش

4)جلوگیری از  تصلب شرایین و بسته شدن عروق 

5)جلوگیری از بروز سکته قلبی 

6)جلوگیری از بروز آب مروارید 

7) شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E

8)مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی 

9)کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون

10)جلوگیری از بیماری مفصلی و آتروز 

11)خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده به دلیل دو ماده شمیایی Sesamin...Sesamol  و آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزادی که به سلول ها آسیب می رسانند.و به روند پیری سرعت می بخشند مقابله می کند.

12) ویتامین E موجود در آن از بیماریهای آلزایمر جاوگیری می کند.

13) روغن کنجد تحریک پذیری غشاء مخاطی را کم می کند.این روغن برای درمان سرفه .یبوست آرتریت و پوست خشک توصیه می شود.

14)مصرف مرتب آن اضطراب را کاهش می دهد.گردش خون را تقویت می کند.مانع اختلالات عصبی می شود.و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.

15)مصرف روغن کنجد نشاط اور است هوشیاری ایجاد می کند دردهای مزمن و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد.

16)ویتامین E  موجود در آن به رشد مو سرعت می بخشد.

17) برای افرادی که از کم خونی و سرگیجه رنج می برند مفید است.

18)مصرف موضعی این روغن پوست را نرم و لطیف می کند.

19)خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد.  

20)غرعره کردن آن از جمله با کتری های سرماخوردگی را از بین می یرد 

21)محافظ طبیعی در برابر اشعه فرابنفش به حساب می آید.

22)مانع شوره سر می شود.

23) از پوست در برابر کلر موجود در آب استخر محافظت می کند

24)ماساژ با روغن کنجد انعطاف پدیری مفاصل را زیاد می کند.

25)بریدگی ها و جراحت های سطحی را درمان می کند.

26) پوست صورت به خصوص اطراف بینی را سفت می کند و مانع بزرگ شدن منفذهای پوستی صورت می شود.

27)از بروز آکنه جلوگیری می کند.

نکته مهم در مورد روغن کنجد 

خواص ذکر شده در مورد روغن کنجد بدین معنا نیست که شما آزادید هر چه قدر که می خواهید از آن در طی یک روز استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که کالری همه یروغن ها یکسان است یعنی 5 گرم آن معادل یک قاشق چای خوری می شود.چیزی در حدود 45 کیلوکالری  انرژی دارد..پس مراقب باشید تا با مصرف بی رویه آن دچار اضافه وزن و در پی آن دچار مشکلات و بمیاریهای مختلف نشوید.