https://t.me/joinchat/0WjrxRuILR45ZTZk

خواص شگفت انگیز شکر سرخ یا شکرقهو ه ایی

بیماریهای اعصاب ریشه در معده و دستگاه گوارش دارد و مادر آنها مسئله یبوست است که باید مداوا شود.خواص ملینی و مسهلی شکر سرخ در درمان یبوست اعجاز آور است.

فواید شکر سرخ :

ملین و روان کننده شکم برای حلق و سینه و ریه خشک مفید است چرا که جلا دهنده روطوبات آنهاست

به عمق بدن بسیار سریع نفوذ می کند و برای تقویت ارواح و قوای جسمانی و نیز کبد مفید است.

تحلیل برنده بادهای روده است و نیز تقویت کننده میل جنسی است.شکر سرخ خون صالح تولید می کند و موجب استحکام اعصاب و استخوان ها می شود و از پیری زود رس پیش گیری می نماید.خلط سودا را دفع کرده و امراض سودآوری را بهبود می بخشد .برای گرفتگی صدا اگر آن را با آب گرم و روغن بادام بنوشند مفید خواهد شد.قولنج و کولیت و ورم و باد روده نیز با شکر سرخ همراه با روغن گاو درمان می گردد. شکر سرخ برای درد ناف و گرفتگی های شکمی و پاک کردن بقایای جفت از رحم زنانی که تازه وضع حمل کرده اند مفید است.

در هنگام احتباس ادار ( بند امدن ادرار ) در مثانه نیز کاربرد دارد .صالح الغذا .مسمن ( چاق کننده ) جالی ( جلا دهنده و ملین طبع ( نرم کننده مزاج ) )

و اعضای تنفس است..شکر سرخ برای سرد مزاجان و کسانی که در بدن آنها اخلاط غلیظ می باشد بهتر است .

طرز تهیه شکر سرخ :

شکر سرخ از نی شکر های سرخ رنگ به عمل می آید بدین شکل که نی آن را گرفته و پوست می کنند و سپس آن را کوبیده و آب آن را می گیرند و بعد از آن طبخ می نمایند تا منعقد شود.

روش سفید کردن شکر در قدیم :

در گذشته برای سفید کردن شکر . شکر را با آب حل می کردند سپس تصفیه می نمودند و با شیر و سفید تخم مرغ می پختند و در نهایت منعقد شده و شکر سفید به دست می آمد که طبع آن نیز از گرمی و تری به خشکی می گرایید و خواص ان تغییرات به سزایی می کرد و اما امروز برای سفید کردن شکر از مواد شیمیایی استفاده می شود که علاوه بر تغییرات مزاج و طبیعت آن مشکلات عدیده ای در سلامتی بدن انسان ایجاد می کند.

اگر شکر را زیاد تصفیه کنیم ودر نوبت های مختلف مورد تصفیه قرار گیرد حلاوت و حرارت ان کمتر و معتدل تر می گردد و حال آنکه طبیعت آن نیز دگرگون می گردد.مثلا شکر سرخ در آخر دوم گرم و در اخر اول خشک است. و آب نیشکر در دوم گرم و در اول تر است ولی شکر سفید در دوم گرم و در اول خشک است. در واقع شکر هر چه صاف تر است حرارتش کمتر و هرچه کهنه تر شود خشکی در آن غالب شده و بر یبوست و خشکی ان افزوده می گردد