https://t.me/joinchat/0WjrxRuILR45ZTZk

خواص سیر و خاصیت جادویی سیر خام برای سلامتی و پوست و مو 

سیر گباهی است علفی و بیش از 7000 سال است که برای داشتن خواص دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.در طول جنگ جهانی اول و دوم سیر به عنوان یک ضد عفونی کننده برای درمان زخم ها استفاده می شود.بطور کلی دو نوع سیر وجود دارد؛ سیر آمریکایی که دارای پوست سفید است و سیر تاهیتی که درشت می باشد. سیر حاوی کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر، آهن و منگنر و همچنین ویتامین C و ویتامین B6 و یک ترکیب گوگردی به نام آلیسین است که باعث ایجاد مزایای سلامتی سیر می شود.

طبع سیر گرم و خشک می باشد. امروزه سیر را به صورت سیر خام، سیر پخته و روغن سیر استفاده می کنند.سیر سیاه یک نوع سیر کاراملیزه است که از آن در آشپزی استفاده می شود.

عمده ترین مزایای سیر برای سلامتی 

1) درمان بیماریهای فلبی

2) پیشگیری از سکته مغزی 

3)درمان سرطان 

4)پوست و مو 

خواص سیر خام برای پوست و مو  

1) درمان جوش صورت  

سیر حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان بوده و دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است و یک درمان طبیعی برای آکنه و جوش صورت محسوب می شود.

مقداری روغن سیر یا یک حبه سیر را نصف کنید و بر روی جوش صورت بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشوییید.

ماسک سیر و ماست برای جوش صورت

3 یا 4 حبه سیر خام را رنده کنید و با یک قاشق غذا خوری ماست ترکیب کنید، آن را بر روی صورت بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند سپس با آب ولرم بشویید.

2. جوان سازی پوست صورت

آلیسین موجود در سیر یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش چین و چروک پوست صورت کمک می کند.

علاوه بر این مقادیر بالای سلنیوم، روی و ویتامین ویتامین C موجود در سیر خام با افزایش تولید کلاژن باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

ماسک سیر و عسل برای پوست

3 حبه سیر خام رنده شده را با 2 قاشق غذا خوری خاک رس و 3 قاشق غذا خوری عسل طبیعی و مقداری گلاب ترکیب کنید، این مخلوط را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بر روی صورت بماند سپس با آب سرد بشویید.

از این ماسک هفته ای دو تا سه بار استفاده کنید تا زودتر نتیجه بگیرید

3) ماسک سیر و روغن نارگیل برای مو

• یک قاشق غذا خوری روغن نارگیل را با یک قاشق غذا خوری آب سیر ترکیب کنید.
• این مخلوط را روی کف سر و موهای‌ تان استفاده کنید.
• آن را به آرامی ماساژ دهید تا پوست سر و موهای‌ تان بتوانند مواد مغذی و فواید سیر را جذب کنند
• بگذارید 20 دقیقه بماند و بعد با آب ولرم آبکشی کنید.

خیسانده‌ سیر

• یک حبه سیر را خرد کنید.
• آن را در روغن نارگیل گرم غوطه‌ ور کنید
• بگذارید این مخلوط یک یا دو هفته بماند (می‌توانید آن را در یخچال بگذارید)
• روغن را صاف کنید
• از این روغن روی موهای‌تان استفاده کنید

 4) درمان شوره سر

روغن سیر دارای خواص ضد قارچی است بوده و می تواند برای درمان شوره سر مفید باشد.

مقداری روغن سیر را به آرامی بر روی موها و پوست سر بمالید و بگذارید یک شب بماند و روز بعد آن را با شامپو بشویید.

یادتان باشد سیر، روغن سیر، یا آب سیر می‌تواند در برخی افراد حساسیت ایجاد کند. اگر پوست تان حساس است باید آن را با مواد دیگری رقیق کنید.

5) سرماخوردگی و آنفلونزا

آزمایشات نشان داده که سیر دارای ترکیبات شیمیایی خاصی مانند آلیسین است که خواص ضد باکتریایی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.

6) درمان گوش درد

روغن سیر دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و آنتی بیوتیکی و معمولا برای درمان گوش درد استفاده می شود.

7) خواص روغن سیر

1) روغن سیر دارای خواص ضد میکروبی علیه بسیاری از باکتری ها، قارچ ها، انگل ها و ویروس ها می باشد

2)روغن سیر برای درمان دندان درد مفید می باشد و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند

3)روغن سیر حاوی ترکیباتی است که می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد

4)روغن سیر یک درمان قدیمی برای درمان عفونت گوش و گوش درد است

5)روغن سیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و برای درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد

6)روغن سیر یک روش طبیعی برای درمان زخم و عفونت می باشد.

طرز تهیه روغن سیر

سیر را رنده کرده و در روغن زیتون گرم بریزید. دقت کنید که روغن باید گرم باشد، در صورتی که روغن داغ باشد سیر سرخ شده و خواص خود را از دست می دهد.

به ازای هر قاشق غذا خوری روغن زیتون یک حبه سیر استفاده کنید. این روغن را می توانید یک الی دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

ارزش غذایی سیر

• کالری : 149
• فیبر : 2.1 گرم
• کربوهیدرات : 33 گرم
• پروتئین : 6 گرم
• چربی : 0.5 گرم